Dubai-Schokolade hat Sie begeistert? Dann sollten Sie unseren Dubai-Kochkurs nicht verpassen. Der hat zwar nichts mit Schokolade zu tun, aber durchaus mit der modernen Metropole in den Vereinigten Arabischen Emiraten.
Praktisch: Dafür müssen Sie nicht zum Flughafen, sondern bleiben mittendrin in Hamburg-Ottensen. Die Kochinseln vom Erlebniskochen LOFT werden zur orientalischen Bühne für unseren kulinarischen Regisseur Jorrit Hanke.
Der Profikoch hat drei Jahre in Dubai gearbeitet und verfügt über enormes Insiderwissen. Er kennt sich aus mit den geschmacklichen Sitten und Gebräuchen der Wüstenstadt. Sein Dubai-Menü, das er gemeinsam mit Ihnen zubereiten möchte, ist so konzipiert, dass Sie es bequem zu Hause nachkochen können, inklusive Rezepte.
Jorrit Hanke zeigt Ihnen, wie der beliebte Tabouleh Bulgur Salat funktioniert und was sich hinter der Spezialität des geschmorten Machbous-Hähnchens verbirgt. Immer inklusive viel Gewürzkunde, die jedem Gericht aus dem Orient seine typischen Geschmacksnoten verleiht. Zum Finale wird’s richtig exotisch, Sie dürfen Kamel-Milcheis selber machen, dazu die beliebten Lukaimat-Sesambällchen. Coole Sache.
